Pasta e ceci ha detto:

Tanti auguri Moreno!! Essendo il buon bellunese uno dei massimi esponenti dello slow food internazionale, penso di fare cosa gradita a lui e a tutti voi girandovi alcune informazioni sulla cucina kosovara tratte da wikipedia:
Una delle città con più ricca tradizione gastronomica è Peć. Tra i cibi locali, si ricordano Leqeniku, Flija, Krylana, Maza bollito, formaggio, polenta, il gulasch e molti altri.
Originale è la cucina gorani. Tra i loro piatti più famosi si ricordano il burek (un pasticcio di formaggio) e i dolci tradizionali come baklava, éclair e indiana. Il Boza è una tipica bevanda gorana (nel Balcani questo popolo è conosciuto come Bozadzij, il popolo che prepara la boza), una bibita dal sapore aspro, frutto di un complicato processo che ha come ingredienti fondamentali farina e zucchero, che vengono a lungo bolliti secondo un procedimento particolare. La cucina internazionale è ormai diffusa soprattutto nelle maggiori città.